五谷杂粮*配方，吃出健康长寿！**

《黄帝内经》中提到：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精。五谷为主食，可以养人，搭配五果五畜五菜等食用，对*益处更大。古代各个时期对五谷杂粮的归类不同。我们现在说的“五谷杂粮”已经包含了更多范围。通常说的“五谷”包括稻谷（大米）、麦子（小麦）、豆类、玉米、薯类；“杂粮”包括小米、荞麦、高粱、燕麦、花生而现在，一些药食两用的杂粮也基本在“五谷杂粮”的范围之内了，像是红枣、薏仁、核桃等。其实“五谷”就是中国人通常意义的“主食”。将五谷杂粮搭配食用，确实对*健康具有重要意义。

现如今，五谷杂粮受到了很多人的青睐，认为多吃可以**。虽然五谷杂粮的确有**的作用，但是也并不是所有人都适合哦。今天，就来一起了解了解吧。

　　五谷杂粮的*

　　健康：五谷杂粮是人类的主食，所蕴含的在丰富营养，有*改善疾病的*，如膳食纤维，能够有效的减缓糖类的吸收，并降低吃饭的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对患者有*大的帮助。又如不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，夏季**方法，减低方面的疾病等。五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、**、下肢酸痛等文明病;铁则能*与食欲不振;而铜、锌等微量元素具有改善、症状，还可增加食欲，改善体重、调整胃口的*。钾也可以避免肌肉、郁闷不安与全身无力等。

　　：五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，促进食物残渣或在肠道内运行，达到的效果;维生素E则可帮助血液循环，加速作用。所含的镁和铁等元素也可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。

　　*：五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素E则能**、皮肤干燥;维生素B2，能够*青春痘;而像脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。

　　*：五谷杂粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，而且有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，维生素B群则可能帮助热量燃烧，所以吃五谷杂粮可*。

*达人邵玉鹏推荐*杂粮粥做法**

小米红枣粥材料：小米、红枣、红糖做法：1、小米清洗后浸泡30分钟，红枣洗净、去核、切小片。2、将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时.3、待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅。4、出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

小米南瓜粥材料：小米、南瓜做法：1、南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。2、往锅中加入适量清水，下小米煮30分钟。3、煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行），30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

粳米姜粥材料：生姜、大米、白糖做法：1、生姜洗净、去皮、切片；大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。2、将大米倒入锅中加适量清水，大火烧开后加入生姜片，再改用小火熬煮成粥。3、关火前加入少许白糖调味，即可食用。

陈皮大米粥材料：陈皮、大米做法：1、将陈皮洗净，**食谱，切细丝。2、大米淘洗干净，倒入锅中，加入陈皮丝及适量清水，熬煮成稀粥即可。

玉米粥材料：大米、玉米做法：1、适量大米洗干净，将玉米剥掉，洗净。2、把玉米和大米放在锅中，倒入适量清水。3、大火煮开，小火慢煮20分钟左右即可。

南瓜玉米粥材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）做法：1、南瓜洗净、去皮、切小块；玉米洗净，台湾**，剥出玉米粒备用。2、大米（或小米）淘洗干净后浸泡半个小时，倒入锅中加适量清水煮开。3、放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟，待粥煮至粘稠即可。