本病主要是由蜜蜂在饲喂幼虫过程中，正宗*蜂蜜，病原菌*虫体而致，*蜂蜜出售，被污染的饲料和巢脾是主要*源，内勤蜂清理巢房和饲喂幼虫等活动是传播的主要途径。本病多发生在夏季，症状主要是工蜂幼虫在化蛹期大量*，紫云蜂蜜，蜂群迅速衰弱以致全群*，雄蜂和蜂王幼虫也可受到*。蜂群一旦发病难以清除，对蜂群造成毁灭性危害分为蜜蜂检查和子脾检查两种。蜜蜂检查主要观察巢门口附近场地上以及巢门框架上是否有病蜂出现，采取群体检查和个体抽样检查相结合的方法，进行现场观察，分清强群蜂势和弱群蜂势，观察蜜蜂静态、动态、饮食活动各种迹象，分析推判疫病状况。该病检查主要是进行子脾检查，开箱观察巢内封盖或未封盖子脾上的幼虫是否出现病死，并仔细观察其临床症状。

根据蜜蜂所采集的花的种类不同，分为枣花蜜、*蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜，****也不同。

　　祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、*蜜。

　　**蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、*蜜。

　　对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

　　对胃有好处的蜜：桂花蜜、*蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

　　对有好处的蜜：龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜，是蜂王浆。

　　对*有好处的蜜：凡是蜂蜜都有*的****。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是****常用的滋补品之一。据分析，含有与*浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益*健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、**、润肠*之****，对少年儿童咳嗽治果很好。桔花蜜蜂蜜是糖的过饱和溶液，有些单花蜜低温时会产生结晶，*蜂蜜，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13～14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。 蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，不利于食用。

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