冷库贮藏蔬菜的保鲜时间要看蔬菜的品种、品质和具体操作。番茄和茄子之类的瓜果类蔬菜在冷藏库中贮藏一般可以保鲜二到三个月左右，菜叶之类的蔬菜如生菜，大白菜，小青菜等想对瓜果类蔬菜来说贮藏保鲜的时间不是很长，在冷藏库中贮藏可以保鲜一个月左右，小黄瓜可以保鲜二十天左右，玉米保鲜时间一般在三个月以上。

使用气调冷库贮藏蔬菜，保鲜时间可达普通冷库的数倍，保鲜效果也更好，出库后的货架期和得到延长。

气调库采用CO2气体参与气调，冷冻库，不仅可以有效*C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有****、抑菌、消除的作用；

由于气调采用了加湿系统，不仅可以保持食品自身的水份不会丢失，而且对于食品的色泽、质地都不会改变，既减少了食品的储存损失，又保留了食品原有的品质。

气调库采用PLC程序自动化控制，安全可靠性强，生产*

近年来，我国各地的冷库建设热火朝天，无疑为我国的冻库板企业的发展提供了很多机遇。很多企业迎合机遇迅速发展壮大起来。随着，冻库板行业发展的红火势头，很多的企业也加入到冻库板制造和生产的事业之中。冻库板企业之间的竞争也越来越大。随之而出现的是，强大的企业更加的强大，弱小的企业生存的空间越来越狭窄。质量、价格成为冻库板企业之间竞争。