东莞市广纳制冷设备工程有限公司是一家****从事冷库工程设计、建造、安装及售后为一体的制冷公司。自成立至今，已为众多*企业提供****冷库工程项目。

大蒜的储藏办法及储藏温度

大蒜收成今后，休眠期一般为2个~3个月。休眠期往后，在3℃~28℃的气温下，大蒜便会敏捷发芽、长叶，耗费茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘦，食用价值大大降底，乃至腐烂。

影响大蒜储藏的主要因素

温度：大蒜鲜藏的****l低温度为－5℃~－7℃，****适合的储藏温度为－1℃~－4℃。

相对湿度：不该高于80％，冻品冷藏库，60％~70％较适合。

气体成分：O2不低于1％，较适合的为1％~3％；CO2****l高不超越18 ％，可控制在12％~16％。别的，储藏环境中某些气体，如乙烯、乙醇等，影响大蒜的保鲜，应设法避开或排除这些气体。

东莞市广纳制冷设备工程有限公司是一家****从事冷库工程设计、建造、安装及售后为一体的制冷公司。自成立至今，已为众多*企业提供****冷库工程项目。

人员　

　　企业有必要按有关规定装备受过专门教育和训练，具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等****知识、出产经历和安排能力的各*人员和技能人员，有必定数量的技师、助理工程师、工程师、高l级工程师担任冷库的出产、技能、办理、科研工作。 　

　　冷库的紧缩机房操作人员，有必要具有初中以上文化程度，通过****训练，获得合格证书，方能上岗操作。 　

　　担任冷库出产和办理的企业*l人，应具有冷库办理的****知识和实践经历。要定时安排****技能人员和操作人员进行技能学习和经历交流，要对本标准的施行负悉数职责。