厨师培训一节课：厨房里调料大解析

　　腌制类

　　豆腐乳：又称腐乳，是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的。各地豆腐乳的味道不同，用以佐餐、烹饪。

　　剁辣椒：湖南特产，由新鲜辣椒腌制而成。是制作“剁椒鱼头”等的重要材料。

　　泡椒：四川特产，由新鲜辣椒腌制而成。是制作“鱼香肉丝”“泡椒牛蛙”等菜的重要材料。

　　濮阳市开创厨师餐饮学校主要培训初级、培训中级、*厨师，汤阴厨师培训学校，面点师、糕点、营养配餐员，餐饮服务****学校，厨师培训学校学费，本校有良好的办学条件，设备齐全，师资力量雄厚、纪律严明、管理严格、注重就业跟踪服务。要学厨师到开创，就业安排有保障。

　　企业的发展离不开人才，餐饮业的快速发展势必需要更多的厨师人才。中国烹饪协会指出，未来五年，中国的餐饮人才缺口总量将达到1000万，庞大的缺口数字显示出厨师行业的巨大潜力，如今，厨师已经成为紧俏的职业。在成都，哪家厨师培训学校好，在北京，在广州，在西安，在中国各大城市，正上演着厨师*。

　　就业数据显示，2012年学校毕业生就业率大大超过同时期其他行业毕业生，厨师已经成为供不应求的热门职业。竞争的优势：高薪低压

　　应付工作是在浪费生命，要学会把事情做到更好。要完成一件事很简单，要做好一件事却很难。如果说60分就是完成，一件事你把它做到60分，可能很轻松就达到了，然后你天天上班混着过，觉得很惬意，但你又怎么进步呢？又怎么指望老板发现你的亮点，厨师培训学校哪里好，提拔你呢？只有把每一道菜按照100分的标准去做，不断超越自己，这样你的厨艺才会有所提升。