茶歇-****一站式餐饮服务团队

金日葵餐饮公司，致力于为全国的每一个企业和家庭，提供****量身订制的茶歇会、茶歇、茶歇、茶歇、冷餐茶歇、冷餐茶歇服务。

会议会务中茶歇的具体准备

会议会务中的茶歇是会议的*，这样说可能有点夸张了，但是茶歇在经费有限的情况下确实无法显现会议会务的大气，显得是否有些小家子气呢，我们可以选择更聪明的做法，创意茶歇。

根据会议性质可以选择茶歇用品。饮品类，点心类，水果类是三个大类，冷餐茶歇，其中咖啡，绿茶，会议茶歇，糕点，水果等是*，带酒精饮料，饼干，牛奶根据会议情况配备，说来都是那么些茶点，而布置台面的美观度就可以拉开差距了。创意茶歇会以其食物的精致度，摆放的色调搭配取胜，精致的食物有时候味道与一般食物没有很大区别，但是有视觉美好度加成，总会给人一种与众不同的高等感。

看清茶点点单要求，会场名称，人数，开始茶歇的时间。

布置会场茶歇台面，茶点碟子，水果盘，咖啡调羹，奶壶等，服务台要有咖啡机，食物叉子，方便客人取用。

茶歇摆放很有讲究，摆放要卫生，美观，简洁，茶点之间要错落有致，大盘小盘搭配合理，视觉上是美的享受，茶歇就成功了一大半。

要有专门后勤人员切水果，一定是能把握时间会安排的人。

咖啡机的使用，茶歇，咖啡豆和水要及时添加，服务人员可以主动询问是否加糖，增加服务的互动感觉。

但是服务要避免太多热情，因为茶歇服务很多还是自助取用为主，有自由感，服务人员做好及时的台面清理，收脏的茶歇用品，使台面整洁，看上去不会给人不适感。

有客人会没有吃完要求留到下一个会议，服务人员给主管说一下，让其解释一下。

茶点在形状上可以多种创作，比如几何形，自然形，象形，逼真的造型会更为给茶歇加成。

茶歇-****一站式餐饮服务团队

金日葵餐饮公司，拥有丰富的宴会酒会策划执行的成功经验。致力于为全国的每一个企业和家庭，提供****量身订制的茶歇会、茶歇、茶歇、茶歇、冷餐茶歇、冷餐茶歇服务。

茶歇茶歇作用

茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要，而中、小型会议，特别是公司或者*高层会议，会间茶歇是很重要的。

研究发现，短休同压力大小、耗竭程度以及身体出现不良状况等有着密切的关系，适当、良好的短休在一定程度上可以****工作压力。

因此，*倡导建立工间“茶歇”这样的短休习惯非常有必要。如果各企业有这样的安排，就能让员工在紧张的工作中放松片刻。每次留给员工15－20分钟的时间，每天2－3次，这不但能调整不良的生理和心理状态，还能在“茶歇”中****企业内部人际间的良好沟通。比如广州是短休率高的城市，这和广州人有喝茶的习惯也有关系。

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