茶歇服务|金日葵|茶歇服务基本要求

金日葵宴会外卖，从事餐饮多年，一直专注于大、中、小型宴会茶歇服务、茶歇服务等服务，我们的承接规模可以从十人的私人聚会到千人的企业宴会，有****的厨师团队和执行团队，追求品质，茶歇服务，注重细节，经济实惠，服务到家。

茶歇服务要求：

1、 茶歇用具得到摆放需干净卫生、整齐，不得将茶歇胡乱摆放，也可以按照桌子大小及碟子的多少将碟子摆放成一定的形状，茶歇服务策划，给人以视觉上饱满美观。

2、 茶歇服务：客人使用用茶歇时，服务员应保持桌面整洁，并主动为客人提供斟倒咖啡红茶等服务，另客人用过后的点心水果应摆放整齐美观。

3、 茶歇后餐具送洗：使用过的果盘应小心轻放，统一送至规定处存放，爱惜茶歇用具及各种设施。可回收的点心，应在茶歇时间结束后整理好送回规定地点，例行节约，会议茶歇用过的餐具清洗时应轻拿轻放，洗净后擦拭干净无水渍污渍，归位摆放整齐。

茶歇服务------金日葵宴会外卖

金日葵宴会外卖，从事餐饮多年，会议茶歇服务公司，一直专注于大、中、小型宴会自助餐、会议茶歇、鸡尾酒会、冷餐会、烧烤、茶歇服务、茶歇服务、茶歇服务、茶歇服务等服务，我们的承接规模可以从十人的私人聚会到千人的企业宴会，有****的厨师团队和执行团队，追求品质，注重细节，经济实惠，服务到家。

开宴前的检查：

具体内容如下：

① 宴会厅内的摆设及形式是否宴会订席单上的内容一致。

② 宴会通知单上的注意事项，客数、器材设备、桌布颜色等是否与宴会现场摆设相符。

③ 宴会厅外的海报及指示牌内容与宴会是否相符。

④ 宴会指示牌、宴会厅名称、宴会场地示意图是否正确无误。

⑤ 接待桌的位置及所需物品是否备妥。

⑥ 会场上所需物品及使用器材是否准备齐全并维持在良好状况下。例如，喜宴时会场上的喜字、蛋糕、香槟酒等是否准备妥当；会议时所需的器材，茶歇服务公司，例如幻灯机、投影机、麦克风等是否备妥并功能完善。

⑦ 设备，如灯光、音响、冷气、电器等，运作是否正常。

⑧ 音响、背景音乐备妥与否；应在宴会开始前半个小时将空调设备开启。

⑨ 餐具、家具、地毯是否合乎卫生标准。

⑩ 检查房间窗帘和服务台是否整洁美观。

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