一、评估商圈地点是否可以做

既然原来店面的生意不好，就必须要探讨生意不好的原因何在？而这些因素是否可以改变，米线，一般店面生意好不好，可约略区分为外在环境，就是商圈立地条件好不好？这个部分是店家无法改变的。

另外，米线加盟，内在的因素就包括店的装潢、产品、价位及服务质量等，这是属于可控管的部分，米线加盟费，只要店盘下来之后，老板便可以自行调整改变。但是在商圈立地条件好不好这个部分，由于地点无法改变，一旦是因为地点不好，才导致生意不佳，则任谁盘下该店恐怕都回天乏术。因此在盘店*定要先确认该店的立地条件是合格的。

竞争对手的分析

首先了解所选品牌的市场潜力、特色。之后分析品牌的竞争对手，他们有什么优势、哪些做的不足。知己知彼，百战不殆。学习竞争对手的优点，米线品牌，发现自身的不足和对手的缺点，进行比较然后改正。

确定自身的情况

这一点也是****重要的一点。一直说要做自己喜欢的做的事，选择这个品牌你首先就得热爱和认可。做一件不喜欢的事实在很头疼，效果也不好。也要考虑自己的资金和是否有餐饮行业的经验。记住一定不要选择自己不喜欢不感兴趣的。热情和兴趣真的很重要，这样才有动力。

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