食堂承包怎样把握住发展时机规避风险

在餐饮行业中成为*，单位食堂对外承包，有很多条件，但其中****关键的因素就是市场的*。食堂管理者需要考虑地理位置、消费群、周边环境等等，经过多方位的考虑，产生出真实可靠的调查问卷，并进行有效的分析，也就是所谓的市场调查。其次，“知己知彼，百战不殆”。要对竞争对手的特点、优势、长处等进行综合考察，做出符合本企业切实可行的*，尽可能满足更多的消费群。

另外市场的*应该是动态的，合肥食堂对外承包，根据市场的变化随机应变，改变经验式做法，跟上市场的脚步，公司食堂对外承包，主动*，抢占先机。推出新款式、新品种、新服务、新特色以抢占市场的份额。

食堂承包对于企业有何好处？

选择食堂承包商的公司****明显的好处是他们省钱。在没有经验的情况下，企业不仅可以满足工人的日常需要，而且还会浪费大量资金。食堂外包后，厨房工作人员的工资，福利保险费，食堂检查费，食堂员工体检费，食堂日常消费费等全部由食堂承包公司负责管理，计划和负责。

食堂承包商在购买时经常购买大量食材，多元化采购，食品原料价格低于市场价格，许多外包商都有非常成熟的食品供应渠道，职工食堂对外承包，成本将大大降低。

企业选择食堂承包商的另一个优势是便于管理。食堂承包商将安排专人负责食堂。我们之所以会选择食堂承包的方式来解决企业饮食问题，就是因为它能够为我们省下很多不必要的工夫，让我们能够用心放在工作上。