食堂承包公司教你辨别真假碘盐的方法！

*碘盐是犯1罪的行为，但是还是有人为了*昧着良心，冒着入狱的风险*.那么，碘盐的选购方法是怎样的呢？下面就随合肥食堂承包的小编一起来看看吧！

看包装.精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量，饭堂承包，印制精美，封口严密整齐;*碘盐字迹模糊，包装粗糙 .

看色泽.精制碘盐外观洁白;*碘盐外观淡黄，公司饭堂承包，或暗黑色，不干，易受潮.

用手捏，鼻闻，****饭堂承包，口尝.精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正;假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味，闻之有氨味.

显色试验.将碘盐洒在切开的土豆切面上，如显蓝色，是真碘盐;如蓝色浅，无蓝色，不是碘盐.

食堂承包厨房是餐饮业核心，是生产的重地，它直接决定酒店的兴衰，生死存亡，树立企业形象，医院饭堂承包，创造名1牌企业， 需要长年的积淀和巨大的投入，必须有细致的管理章程，过硬的管理队伍， 管理实现统一标准、规格、程序、****工作效率，降低成本， 确保菜肴标准、质量、****服务速度、就厨房原材料加工，生产成菜肴成品。建立标准就是对生产质量、产品成本、制作规格进行数量化，并用于检查指导生产的全过程，随时消除一切生产性误差， 确保食品质量的****形象、使之督导有标准的检查依据， 达到控制管理的效能。