山东养道生物科技有限公司的产品在消费者当中享有较的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

海藻酸钠

优势

海藻酸钠作为饮料和乳品的增稠剂，凝胶型海藻酸钠，在增稠方面有*的优势：海藻酸钠良好的流动性，使得添加后的饮品口感柔滑；并且可以****产品消毒过程中的黏度下降现象。在利用海藻酸钠作为增稠剂时，凝胶型海藻酸钠，应尽量使用分子量较大的产品，适量添加Ca。可以大大****海藻酸钠的黏度。

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海藻酸钠

应用编辑

1、在食品上的应用

食品级海藻酸钠

食品级海藻酸钠

食品级海藻酸钠

海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，****冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可****食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并****糖霜酥皮开裂

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海藻酸钠

理化性质

海藻酸钠为白色或淡*粉末，几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水，不溶于乙醇、醚、仿等机溶剂。溶于水成粘稠状液体，朝阳海藻酸钠，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80 ℃以上时则粘性降低。海藻酸钠毒，LD50gt;5000mg/kg。螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂可以络合体系中的二价离子，使得海藻酸钠能稳定于体系中。