《中国大厨》****传媒开办“餐饮创业技术培训项目”——中大创盈。哪个项目能创业*，小龙虾培训怎么样，我们就教什么；这个项目谁做得好，我们就请谁来教。六年来，小龙虾培训多少钱，中国大厨餐饮创业技术培训项目累计开课一千二百余场，成功孵化出三千多家小微餐饮企业。现在请你点开“培训项目”，看视频、读技术，听来自五湖四海的学员们发自肺腑的反馈。

周庆小传：

周庆精通淮扬菜系，延安小龙虾培训，是盱眙十三香龙虾烹饪大师，多次参加中国龙虾节并获奖，****从事十三香龙虾制作十七年，2011年开了自己的小店“欢喜锅贴”，兼营几种小吃及他****擅长的龙虾，同时兼任江苏、河北、四川等地多家龙虾馆的龙虾烹制技术指导。

小龙虾是很多吃货朋友的深爱，关于小龙虾的吃法也是有着多种方式，比如十三香小龙虾，麻辣小龙虾等等，小龙虾培训厂家，下面就由江湖味道带您来简单了解一下十三香小龙虾- 吧。

十三香小龙虾-

原料：龙虾、十三香、香菜、料酒、葱、姜、糖、盐、味精、酱油

龙虾反复清洗干净；

锅内放油，七分热加姜爆香；

放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色。淋料酒，继续翻炒一会；

加盐、红糖、老抽（稍少点）、醋，继续翻炒；

稍加点水，多煮一会；

煮至小龙虾绯红，撒十三香调料，翻炒匀，再加葱花即可出锅了。