小龙虾的吃法有很多种，美食广场上备受大众喜欢的就是油焖小龙虾或是麻辣小龙虾了，但是您知道吗，红烧小龙虾也是不错的呢，不信您来试试，下面大厨培训将带来红烧小龙虾的做法，我们一起来学习一下吧。

红烧小龙虾

原料：小龙虾、大蒜头、生姜、大葱、八角、香叶、干红椒、花椒、香菜

做法：

1. 小龙虾一只只的清洗，虾头两边的壳剪开，把腮剪去，捏住虾尾中间的那一片用劲往外一拽，虾肠就被抽出来了，用牙刷把虾再刷一遍；

2. 油锅烧热放入花椒煸香再放入葱姜蒜红椒等煸香后放入虾煸炒，然后放入酒、糖、酱油调味，小龙虾培训费用，再加一点水，大火烧开，小火慢煨约十五分钟至二十分钟，到每只虾都是红红的，味道渗进虾里就可以了，起锅后，撒一把香菜。

随着气温增高，营口小龙虾培训，又要到了食用小龙虾的旺季了，小龙虾不仅仅好吃，营养价值也是比较高的，但是在食用的时候也是有很多的注意事项，让大家避免食用到不新鲜的小龙虾，下面我们就跟着大厨培训一起来了解一下吧。

虾头和虾线千万不要吃很多人在吃小龙虾时喜欢食用虾头，尤其是虾头里的虾黄，小龙虾培训价格，但是小龙虾的头部是吸收并处理毒su素****多的地方，也是****易积聚病原菌和寄生sheng虫的部分，鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本不除去虾头，所以在饭店食用龙虾的时候千万不要食用虾头;而虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位，很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，小龙虾培训哪家好，因此建议大家在吃小龙虾*定要把虾线去除。

肉体松软无弹性****有可能是死虾买小龙虾****怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等*物质，滋生*病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道*性疾病，危害身体健康。烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就****有可能是死虾制作的。