花椒与麻椒的区别?

花椒和麻椒其实是一种，干花椒大红袍农家，在我们四川只是有青花椒和*椒的之分。麻椒是外省人或者北方人的叫法，因为外省的花椒麻味不如四川的浓烈，所以称四川的花椒叫麻椒，新干花椒大红袍，而四川的青、红两种都非常麻，非常香亲。

*椒和青花椒有什么区别?

*椒味道是纯麻香，素有川菜之魂的美称，适用于各类菜品烹饪。青花椒味道是清香麻，一般用来荤腥菜品中去腥味等，临汾市干花椒大红袍，做汤锅类也可两种混用成为龙凤椒味道也很*哦。两者可以自由发挥喔。

大红袍是花椒的一个品种

花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。

花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，*病能力强，干花椒大红袍多少钱，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致*。花椒的繁殖可采用播种、嫁接、扦插和分株四种方法。生产中以播种繁殖为主。

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