醇基燃料燃烧器由喷嘴和调风器组成。喷嘴安置在调风器轴心线上，燃烧机厂家，将醇基油雾化成细滴，以固定的扩散角喷入燃烧室内，与调风器送入的空气相混后着火燃烧。醇基油喷嘴主要有压力雾化和双流体雾化两种。压力雾化喷嘴由分流片、旋流片和雾化片组成。

燃烧器醇基油压一般为2～3兆帕。醇基燃料在旋流片内产生高速旋转运动，经中心孔喷出，气体燃烧机，在离心力的作用下*碎成细滴，经雾化后的醇基油滴平均直径在100微米以下。双流体雾化喷嘴利用蒸汽或压缩空气作为雾化介质，河南燃烧机，使醇基油加速而*碎雾化。用蒸汽作为雾化介质的Y型喷嘴，因蒸汽通道和油通道成Y形斜交而得名，它具有负荷调节范围大、蒸汽消耗少的优点。

在燃烧机应用中，低氮燃烧机，重要的一步是选好喷嘴。其次，也是很重要的一步是建立一套喷嘴维修计划来检测喷嘴的性能，这样要求的应用参数就能很好的保持。每个应用都有其特定的要求，对喷嘴的性能参数也有其要求顺序。例如在某些*应用中，喷嘴只有一个目的。这个目的仅要求向槽罐中喷射一定量的液体；而在有些应用中，就要保持喷嘴的流量维持在某一水平。

需考虑的燃烧机喷嘴应用因素：流量、*压力、*形状、产品质量、使用效果（在粉尘控制；*干燥；烟气冷却；水冷却；*加湿等）。

在应对燃烧器喷嘴整个维修计划中，还要考虑喷嘴清洗的制度和方法规定；喷嘴更换时间的规定；以及其它与*有关的因素。还应当安排负责喷嘴维修计划的人员，以使维修计划坚持执行。

节约大量能源、降低经营成本燃机采用革命性改变的横式燃烧旋风式炉膛，火焰在的炉膛中产生螺旋式空气动力场，形成了高温回旋区。燃烧机自身具有的燃气与空气自动匹配功能完成混合后进入炉膛，而在螺旋式空气动力场中燃气与空气又完成了第二次充分混合。燃烧机所配120W微型风机风量、风压匹配恰当。

燃烧机具有全自动程序控制功能，通电后6秒钟预吹(避免炉膛内留有燃气而点火爆锅)，再自动电子点火，并具有停电时自动关气，停气时自动停电的全自动熄火保护装置，避免了厨师操作不当而造成的人身伤害及及厨房火警火灾。