酒之味：酒液进入口腔，被轻微加热，小酒厂家，分子在口腔中蒸腾跳跃，这是白酒和*****直接的接触。酸、甜、苦、咸、鲜、厚薄等感受一一具象地表现出来，给人丰满愉悦的味觉体验。

酒之格：亦为酒性。或优雅，或热烈，或委婉，或细腻……，是综合色、香、味形成的对白酒物质形态的综合描述，是升华到精神层面必须经历的认识前奏。

酒之养：“适量饮酒，有益健康”，小酒加盟，“养”不仅表现白酒的保健、养生功能，小酒招商，更重要的是倡导健康、科学、文明的饮酒方式，以反对功利性喝酒为主，达到养身的目的。酒作为物质存在没有对错，时下对酒的贬义在于人对“养”的忽视。

　如何区别原浆酒和勾兑酒？

　原浆酒属于酿造酒，是微生物自然发酵的，对*刺激性小，饮后口中无酒气，还不上头不口干；勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，饮后酒气大，鸡西小酒，容易上头。另外，纯粮原浆酒因为是粮食原料直接发酵酿成，经省级以上质检部门批准，包装上标注的是原料；而勾兑酒包装上多写的是配料，但也不一些厂家不写清楚添加成份。

　如何简单鉴别用酒精勾兑的白酒？

　从酒标上看，如果酒名不是薯类酒，但主要配料中却有薯类原料，则表明是兑了酒精。也可以把酒倒在酒杯里加水鉴别。酒加水后变浑浊的是酿造酒，不浑浊的是勾兑酒。不过这种鉴别或多或少会有偏差。