提到新疆美食，大家都会想到大盘鸡，有名的米粉小吃培训，但是你知道除了大盘鸡之外，哈密地区米粉小吃培训，新疆还有一种美食的人气也非常高么？它就是新疆炒米粉。

米粉 150g

牛肉片 50g

芹菜段 50g

生抽 5g

郫县豆瓣酱 5g

糖 3g

盐 5g

葱姜蒜 适量

食用油 适量

红油 适量

牛肉片放入碗中，倒入料酒，姜丝，糖和盐搅拌均匀

水开后下米粉，煮至八分熟后捞出备用

锅烧热后倒油，放入郫县豆瓣酱炒香，放入腌好的牛肉片，加入葱段，米粉小吃培训哪家好，蒜末，少量红油炒至牛肉变色

放入切好的芹菜段炒香，倒入煮好的米粉，倒入少量清水和酱油，翻炒均匀即可

鸡肉300g大葱半根香菜适量老坛酸菜适量姜适量小红尖椒（鲜）10-15个

食用油适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量辣椒片适量红油适量醋适量酱油适量番茄酱适量嫩肉淀粉适量豆瓣酱适量

1、米粉，质地细腻，口感糯滑。但是正宗的新疆米粉用的是粗条儿的，有条件的可以购买，网购也可以（但一定要选放心产品）。

2、番茄酱：千万不要买成咱平时蘸薯条用的沙司，一定是炒菜用的中式番茄酱。

3、辣椒片：超市有卖，米粉小吃培训一对一，不要买成辣椒面儿，辣椒粉了。辣椒片是把干辣椒切碎那种的形状的，里面还混有辣椒籽。

4、小红尖椒（鲜）：平时吃的剁椒鱼头里的那种。切末的时候不用去籽，直接切碎即可。

5、这个小吃是属于香辣口味的，吃不了辣椒的人一定要减少辣椒用量，当然，喜欢吃香辣口味的朋友们就可以美美地享用啦。