维修厨房防爆排烟风机的安全措施如下：

方法一、把系统内的**气体用空气充分置换之，以防可能发生的事故；

方法二、在巡查作业时，厨房防爆排烟风机，为了不使厨房防爆排烟风机被人开动，作业人员要自己携带操作盘的*，并且在操作盘挂上严禁启动的字牌；

方法三、必须切断开关的总电源。 当输送介质温度在280℃时能连续工作30min，并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。厨房防爆排烟风机由于长时间在高温、潮湿、油烟气体中工作。定期维护是不可缺少的工作。

下面介绍一下厨房防爆排烟风机：

1、排烟风机可采用离心风机或排烟*的轴流风机，排烟风机应能在280℃的环境条件下连续工作不少于30min。 2、空气中含有、物质的房间，其送、排风系统应采用相应的防爆型通风设备。放散有危险气体的场所的事故通风系统应设置防爆通风设备。

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根据空气处理装置及各送风点所在位置，厨房防爆排烟风机设计送风管道的走向和联接管，同时确定回风管的走向和联接部件。空调机房内的新风通路和排风通路亦需确定位置与走向。选择各管段内的风速，并计算管道断面。在确定断面时，厨房防爆排烟风机定制，应尽量选用通风管道的标准规格，以合理用料和制作。对与不利管路并联的管路作阻力平衡计算。一般希望并联管路之间阻力不平衡偏差不大于15%。如通过调整管路尺寸不能达到上述要求，则必须设调节阀门以保证风量分配。