一、浸糖工艺流程:

传统工艺流程（传统果脯） 原料选择→鲜果加工及预处理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（晒干或烘干）→成品。

鼎兴真空浸糖工艺是：清洗→去核→放进锅里→捞出晒干（或者烘干).

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