西凤酒作为中国凤香型白酒之宗，有其*的酿造工艺。西凤酒金唯炫的制作工艺是将大麦，豌豆二者混合制曲，赋予大曲一种特殊的香味，从而体现出西凤酒的典型性，并以****高粱为原料配以天赋甘美的柳林井水，采用土暗窖发酵，老五甄续渣法混蒸混烧而得新酒，经“酒海”存储三年以*其自然老熟后，选用各种风格的纯粮酿制酒，以酒勾酒，精心调制而成。西凤酒金唯炫是绵柔凤香型白酒，52度喝到嘴里却只有45度的口感。以上就是西凤酒金唯炫，西凤酒金唯炫打造的这款互联网****白酒，所有的工艺只是为了让西凤酒这只失落的凤凰再次展翅高飞。

西凤酒的历史渊源

西凤酒是中国****古老的历史名酒之一。凤翔古称雍州，地处古周原，是中华民族先祖的定居地区。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方，西凤酒金唯炫怎么样，历来颇具兴农酿酒之地利，也是中国古代文化的中心地区。

西凤酒的历史渊源

西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是中国四大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹l箫引凤等故事。

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在每年一个生产周期中，*次开始投料为排，也就是*排投产。每个投产班组投料1000千克，山西忻州西凤酒金唯炫，拌入清蒸事的高粱壳150千克，加入50—60℃清水1000—1100千克，拌匀后堆积润料24小时，西凤酒金唯炫，使水分润透粮粉，用手搓即可成面，无异味。分3甑蒸粮，自圆汽起，每甑蒸料60—90分钟，质量要达到熟而不粘。

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出甑后分别加梯度开水泼量，每1甑泼开水170—235千克，第2甑泼开水205—275千克，第3甑为230—315千克。经扬凉后，加大曲粉，依次为68.5千克、65千克、61.5千克。入窖前，窖底再撒大曲粉4.5千克。加曲要拌匀，加曲品温依次是15—20℃、20—25℃、24—29℃。然后即可收堆，入窖发酵14天。粮醅入窖后，用泥封窖，西凤酒唯炫1瓶多少钱，泥厚约1毫米。经24小时发酵，窖内放出的二氧化碳可冲出窖皮泥，48小时后，泥皮被鼓起，疏密正常。此时应注意清窖管理。