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GMP标准是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准,形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境,及时发现生产过程中存在的问题,加以改善。


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设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按*有关法规达到卫生质量要求,形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境,及时发现生产过程中存在的问题,加以改善。简要的说,GMP要求生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保终产品的质量(包括食品安全卫生)符合法规要求


GMP所规定的内容,是食品加工企业必须达到的基本的条件。



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