广东HACCP认证代表

危害分析和关键控制点（HACCP)，HACCP是控制食品安全的经济有效的管理体系。HACCP是对食品加工、运输以至销售整个过程中的各种危害进行分析和控制，从而保证食品达到安全水平。

HACCP食品认证是一个系统的、连续性的食品卫生*和控制方法。以HACCP为基础的食品安全体系，中山出口食品HACCP认证公司，是以HACCP的七个原理为基础的。HACCP理论是在不断发展和完善的。

如何建立HACCP体系，并获得认证

为快捷有效建立HACCP计划，*可向CNAB备案的CCIC-HACCP认证中心申请咨询认证，提供营业执照、生产工艺流程图、*机构图、厂区平面布置图、危害分析、HACCP计划书的复印件，中心在审查完申请表后，签定合同后按照相应工作流程，中山食品HACCP体系认证公司，进行文件审核、现场审核、签发验证报告等几个过程，合格才能获得CCIC-HACCP认证证书，HACCP，并可向相关国外或国内优先注册登记。

申请HACCP认证需要哪些资料？

1、*的营业执照；*机构代码证；有关许可的信息，例如QS生产许可证、食品流通许可证等；

2、体系运行时间3个月以上；

3、内审及管理评审报告；

4、行政*结构图或食品安全管理体系*结构图；

5、厂区平面布置图；生产车间平面图；工艺流程图；

6、由具有法定资格的监测机构出具的近一年内的产品符合要求的相关证据，如：产品检测报告等；

7、相关文件要求： 食品安全手册（或HACCP手册）；

食品安全方针及食品安全目标；

程序文件；

每个产品类别的HACCP计划；

前提方案、操作性前提方案等；

产品年产量（吨）、产值（万元）