森林食品认证分类（一）

共十二类：

1、森林蔬菜类：指可作蔬菜食用的森林植物体（如香椿、蘑菇、木耳等）及其制品；

2、森林水果类：指森林环境下生长的各类水果（如蓝莓、荔枝、柚子等）及其制品；

3、森林坚果类：指森林环境下生长的各类坚果（如核桃、榛子、松子等）及其制品；

4、森林肉食类：指森林环境下生长的动物体（如畜类、禽类、鱼类等肉食品，及蛋、奶等）及其制品；

森林蜂品指蜂类的产物，深圳森林蔬菜认证，包括蜂类的采制物（如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶）、蜂类的分泌物（如蜂王浆、蜂毒、蜂f蜡）、蜂类自身生长发育各虫态的躯体（如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹）等及其制品。

森林环境下生长的各类坚果，如核桃、榛子、松子等。坚果是****珍贵的森林食物之一，它含有脂肪、蛋白质、维w他命、微量元素和其他有用物质。

森林水果是重要的水果资源。我国有丰富的树木资源，森林蔬菜认证收费，其中可以用作水果食用的约 1000 多种，如苹果、蓝莓、荔枝、柚子等，每年可提供几亿吨森林水果。

森林食品认证应进行材料审核和现场审核。材料审核由认证委w员会负责实施，主要对申报材料的完整性进行初审。初审之后，*森林食品认证*组，对申报的森林食品的产地环境质量、生产过程、管理措施等进行现场审核、评审，森林蔬菜认证申请，形成*评审意见。获证*应在证书有效期结束之前6个月提出再认证申请。因不可*力导致不能按期进行再认证的获证*，应在证书有效期内向认证机构提出书面申请。经认证机构确认后，证书有效期****多可延长6个月。