1.烹煮食材步骤先将未煮熟食材予以烹煮处理。
2.充填步骤再将熟食充填于料理包装袋中。
3.脱气密封步骤将装有熟食的料理包装袋经过脱气密封处理。
4.****步骤其使料理包装袋内的熟食被有效****,而符合食品卫生安全的要求。
5.完成步骤将此料理包装袋冷却至常温状态,快餐代加工,而完成此料理包的制作。料理包出现的目的是为忙碌的上班族、学生及懒得做饭的单身汉提供方便及时享用的服务。
快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。如汉堡包、盒饭、华飞四季旺酸辣粉等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食等,快餐代加工价格,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。
但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,快餐代加工厂家,大众化、节时、方便,可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式,并因此出现了"快餐文化"和"速食主义"。