俄罗斯烤馒头的做法

俄罗斯香酥烤馒头是中国传统馒头和西方面包****结合的一种*特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念。它无需蒸制，直接用生面加配料，经几道工序，烤制而成。这种烤馒头底部为金*，上部白里透黄，中间为乳白色。外皮又酥又脆、香味扑鼻、口感较桂、热吃凉吃皆宜；既可当主食，又可当点心零食，食用时无需加*售时无需包装，男女老少无不喜爱。赶紧来看看吧

方法/步骤

1. 高粉、水和酵母合成光滑的面团，户外烧烤碳，室温发酵1小时，放进冰箱冷藏20-24小时即为冷藏老面团。

2. 除了盐、黄油之外的材料投入厨师机用1档揉3分钟，西藏烧烤碳，加入盐用3档揉5分钟，再转1档加入黄油揉搓成团至扩展阶段，停机。

3. 取出面团放进容器里，盖上保鲜膜，饧30分钟。

4. 用压面机1档反复压制光滑后，大约压制七、八次，面团已经很光滑了。没有压面机可以用擀面杖反复擀压至光滑

5. 面团平均分割为8个约为90克/个左右的小面团，每个小面团由外向内挤捏成圆球状放在烤盘里，盖上保鲜膜，醒发40分钟

在醒发好的面团表面划七、八刀后，刷上牛奶。架上烤炉，引燃蓝色火宴烧烤炭，养好炭并放入烤炉中。（蓝色火宴烧烤炭，相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，热量稳定，*无味，环保且对*无害。）将醒好的面团放到烤炉上烤十几分钟左右，耐燃烧烤碳，就可以开始享用美味啦!

冬季吃火锅竟有这 4 大好处

在寒冷的冬天，约上几个好友一起吃火锅是件很享受的事情。冬天不可缺少的就是火锅。那通天吃火锅有哪些好处呢？下面小编为大家介绍一下冬天吃火锅的好处、吃火锅的注意事项。

冬天吃火锅的好处

好处一、御寒暖胃

冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对*气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。

好处二、营养吸收多

大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。

好处三、想怎么吃都行

烹调的食物都是人家准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。

好处四、吃得更放心

食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。

吃火锅注意事项

1、不宜半生不熟

许多人吃火锅时，将肉片、鱼片在锅里轻轻一涮，蘸着调料，半生不*吞下，很容易导致病从口入。我们都知道一些肉类食材如猪肉、牛肉、羊肉和鱼等本身隐藏了好多*，而火锅简单的加热不能**这些病虫，人吃后容易导致一些疾病。因此，火锅料要煮久煮熟才食用。

2.不宜去烟雾缭绕的铜火锅店面

火锅还有一种是铜火锅，许多爱吃火锅的吃货门更是铜火锅的粉丝，但是有经验的吃货们通常不会去那种烟雾缭绕的铜火锅店吃，因为他们知道用的炭不是环保炭，用普通的炭对人身体*而且食物也不美味。

什么是环保炭呢?怎样的炭才算是环保炭呢？

蓝色火宴环保炭都是选用陕西神府地区****兰炭为原材料，采用国内****粘合剂技术，配合可食用级玉米淀粉粘合剂，采用完善的热冲压技术制作而成。*做到从原料把关，生产****环保产品。

蓝色火宴火锅炭，相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，烧烤碳批发，热量稳定，*无味，环保且对*无害。

用蓝色火锅炭，吃出美味，吃的健康！

蓝色火宴火锅炭铜火锅炖莱的做法

想知道蓝色火宴火锅炭铜火锅炖菜的做法吗？好像这样的食物更适合东北人的口味？有些菜品看起来很复杂，准备材料很多，其实只要你去做了，就会发现并不难，做的多了，你也可能会成为大师级别呢。

接下来蓝色火宴小编为您简单介绍一下步骤

作法：

(1) 羊骨，猪骨，鱼和姜加水做汤。

(2) 羊肉冻硬，把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15～20厘米长、3～5厘米的宽的****薄片，码在盘中待用。

(3) 把虾仁加入汤内。

(4) 火锅加蓝色火宴烧烤碳火锅炭烧烤碳（蓝色火宴烧烤炭，相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，热量稳定，*无味，环保且对*无害。）把水烧开后，先下入少量肉片在汤中拨散，使其涮成灰白色时，随即可夹出蘸着配好的调料吃，然后肉片下随涮随吃，切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。

(5) 肉片涮完后，再加入白菜头、细粉丝(也可用冻豆腐、白豆腐、酸菜、*等)，作汤菜食用。

开铜火锅店还有一个重要的需要准备的事情就是，如何选炭，铜火锅店经营的好的话，一晚上就会耗费很多火锅炭。如何选择*的火锅炭是节约成本很大的重要点，蓝色火宴火锅炭相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，热量稳定，*无味，环保且对*无害。

当一切前期工作都做好了以后，再加以后期宣传，用心的经营，结果就会如您所愿，加油吧！