内蒙古特色铜火锅

****早出现于西汉时期。演变到了唐朝，已有铜制的“暖锅”。1984年在内蒙古赤峰市（原“昭乌达盟”）敖汉旗出土了一幅契丹人在穹庐中围着火锅席地而坐的壁画，据*考证，这幅画正画的是辽代初期契丹人吃涮羊肉的情景。铜是*健康不可缺少的微量营养素，对于血液和****系统，头发、皮肤和骨骼*以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

制作过程

1.准备好，炸好的肉丸

2.冻豆腐

3.煮半熟的五花肉片

4.海带丝

5.自家腌的酸菜切丝

6.把各种食材依次码入铜火锅中

7.然后调汤（白开水，放盐，十三香，一品香酱油，胡椒粉，味素），放入铜火锅中直接倒入菜里

8.盖上锅盖，在铜火锅中间生火放入蓝色火宴火锅炭（蓝色火宴巨能炭）

9.加入烟囱10.1小时左右即可食用，期间要看着火，和菜，如果里面没有汤了，要加汤，****干锅，菜糊

11.很好吃，美味

世界火锅大不同 看看外国人怎么吃火锅韩国火锅

韩国****传统的火锅就要算是“石头火锅”了，烧烤炭，大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓“辣死人，乐死人”。

日本迷你火锅

这种日本迷你火锅在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之美称，它是由微型小锅盛高汤，如入豆腐和番茄以及香菇等，并且另外加一碟肉，自吃自添，尤其适合于单身火锅迷一人享用。

日本的纸火锅

这是近两年来在日本新兴的一种火锅，其使用非常简单，人们在旅游、出差和休闲时均可品尝。这种新兴的纸火锅不漏不燃，其主料和汤料均用特别的纸包装。在这种火锅中加水点燃后即可食用，而且其味道鲜美*，食时别有一番味道。这种纸火锅的佐料组成是日式高汤、淡酱油和味精汁等，其搭配比例是24：2：1，主要包括有牛肉片、鱼片和鹿肉片等。

朝鲜火锅

朝鲜的火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜是在冬季用盐水浸泡后滤干腌泡而成，而所用的白膘肉即五花肉，煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻，吃时再配以血肠、蛤蜊等。朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始，烧烤炭哪里有卖，但吃起来却十分爽口。

瑞士巧克力火锅

这是一种很受瑞士女孩子们特别青睐的火锅，它的食用方法和奶酪火锅差不多，事先将巧克力放入锅中煮成汁，再用长柄叉子叉着水果片，蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃，烧烤炭哪家好，一直到火锅中巧克力汁蘸完为止。这种火锅吃起来别具一番味道，因此在瑞士也颇受恋人们的喜爱。

瑞士奶酪火锅

在瑞士的诸多种火锅中，其奶锅先是将酪班进锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。一些嗜食瑞士奶酪火锅成性的欧洲人，一次可以吃上二三十块蘸有液体奶酪珠的面包。

无论是哪种火锅，炭的需求必不可少。

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