新奥尔良烤鸡翅的做法

在家中自己做奥尔良烤鸡翅是什么体验？如此美食早已不只属于大街上的便捷快餐店，它也可以是闲暇时间自己动手的得意之作。西门子iQ700烤箱，搭载4D热风，均匀火力烘烤帮你轻松搞定一切，简洁方便的材料，配上细心调制的佐料酱，为这份美味更是加入了一份满满的心意，在惬意的时光里，吃得安心、满足。

By 西门子家电美食菜谱

用料

鸡翅 350g（6只）

新奥尔良鸡翅粉 35克

水 30克

蜂蜜 适量

做法步骤

1、将奥尔良烤鸡翅粉倒入碗中，加入清水，搅拌均匀。

2、将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上，吸干水分。

3、将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中，淋上蜂蜜并将鸡翅充分均匀裹上酱腌料。

4、放入冰箱腌制 4小时以上，完成后将腌好的鸡翅放到烤盘上，刷一层腌料。

5、预热烤箱至170度，预热完成后，把腌好的鸡翅放入烤箱，选择顶部底部加热模式，温度设置170度，时间设置25分钟。

放入烤箱是一种烤法，*耐燃烧烤炭，还有一种办法就是炭烤，这样烧烤出来的食物更加美味。

如果用炭烤的话，建议使用蓝色火宴烧烤炭，蓝色火宴烧烤炭，相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，热量稳定，*无味，环保且对*无害。

6、烘烤15分钟后取出鸡翅翻面，什么是机制烧烤炭，用新奥尔良烤鸡粉、料酒、蜂蜜、水，调制蜜汁酱，给鸡翅刷上蜜汁酱。

7、将鸡翅放入烤箱继续烘烤即可！

一、什么是机制木炭

　　机制木炭的形状：机制木炭外径为50-60毫米，孔径为15-20毫米；形状呈空心四角、六角柱形、圆形；长度可以任意截取，一般长8-50厘米；中间的小孔是方便通气的。

　　机制木炭的特点：由于经由高压高温，所以机制木炭的密度很大，户外烧烤炭哪家好，是一般木材的2倍，烧烤炭，天然木炭的3倍，泥煤、焦炭的4-5倍，和*煤的比重相当。因此，它的热值高、燃烧时间长、灰分低、*。****机制炭的鉴别方法之一是：敲打时有金属声音，断面有金属光泽。

　　机制木炭的原料：原料十分广泛，取之不尽，用之不竭。大到薪炭林、森林采伐的剩余枝丫、树根等，小到农林副产品废弃物谷壳、核桃壳、*、果核、棉花秆、芝麻秆、玉米秆、葵花秆、大豆秸、稻壳、甘蔗渣、玉米芯等。

　　机制木炭的基本数据：含碳量85%左右，发热量8000大卡/公斤，水分4%-5%。高温炭数值高于中低温炭，锯末烧成的机制炭数值高于秸秆类的，质地坚硬的原料制成的炭高于质地较疏松的。

　　机制木炭的应用领域：

　　工业领域：通途就达上百种行业，是木炭需求的一大行业。如活性炭厂、碳化硅厂、炼硅厂、钢铁厂、蚊香厂、保温材料厂等。

　　农业、畜牧业领域：****地温、改良土壤、保持水分、有机肥料。

　　生活领域：取暖、烧烤、火锅燃料、炒茶、烘干叶、消除*气体等。

当然，机制木炭烧烤炭也有其缺点，相较于蓝色火宴烧烤炭，机制木炭燃烧时间较短，而且制作木炭需要砍伐大量的树木，很不利于环保，现在很多地方已经禁止生产木炭了。

蓝色火宴环保炭烧烤炭都是选用陕西神府地区****兰炭为原材料，采用国内****粘合剂技术，配合可食用级玉米淀粉粘合剂，采用完善的热冲压技术制作而成。*做到从原料把关，生产****环保产品。用我们，减雾霾！