烤出舌尖上的美味 就是好吃不上火

吃着久经“烤”验的烤串，喝着啤酒聚会嗨无止境。人在江湖*哪能不喝高。在湖里万达金街外围有家烤出舌尖上的美味，好吃不上火的店，户外烧烤炭，要义无反顾的过来尝鲜。

【手撕*兔】

就是烤兔子，食指大动的兔子****让我难以忘怀。每一片在嘴里慢慢的放肆扩散，推荐。

【满分海鲜烩】

海鲜大集烩加上中药*的“烤”验，****过的味觉体验。厚实的鱼肉，微焦的鱼皮两种截然不同的触感搭配鱼肉鲜美的肉汁，还有其他海鲜，不错。

【中药烧烤肉串】

好吃不上火。肥瘦相间的五花肉串和鲜嫩的羊肉串

蓝色火宴烧烤炭：1.*环保、飞灰****少、火焰及热量散发稳定、易点燃、燃烧时间长。

2.使用方便，起火速度快、热值高火力大、高温持久，是传统烧烤炭的2倍以上，燃烧时间3.5小时。

3.使用安全、烧煮后食品味道及室内空气无异味。无残留物，是新型的健康、环保、洁净产品。

4.使用和搬运不易碎，冷热强度高，避免浪费。

烧烤炭如何操作更容易点燃？

烧烤过程中****头疼的就是点炭问题，烧烤炭，试想一下饥肠辘辘，又烟熏火燎的情境，是不是就想直接把整桶油都倒进去引火！其实烧烤点炭一点都不难，只要对各类烧烤炭有所了解，并且选择合适的引火产品，就能轻松点炭了。

【经验之谈】烧烤炭如何操作更容易点燃？

和果木烧烤炭区别开来的便是现在占市场大多数的蓝色火宴烧烤炭。如果说果木烧烤炭还是比较流行于饮茶人士的群体，那么蓝色火宴烧烤炭便是各类烧烤商用家用的头号选择，毕竟是经济*。

蓝色火宴烧烤炭常见的有长条型和心型两种，长条形的比心型的炭更加*，烧烤炭到底哪家好，一来是体积相对而言大一些，二来是因为长条的烧烤炭在压制的过程中会更加密实。但是心型的烧烤炭更加容易点燃，因为心型体积更容易被热量环绕，而且燃烧起来更加充分，条形的烧烤炭会遇到小半截没燃完的情况，但心型炭基本都是完全燃烧的。

蓝色火宴烧烤炭引燃的辅助物品有喷fire枪、引燃蜡、酒精块、蜡烧烤条这几种。分别来说说这几种的使用体验吧。

一、喷fire枪：

用处大，而且可以反复使用。不仅可以用来引燃烧烤炭，还可以直接做一个小型的烧烤架，日本很多街边的扇贝、生蚝，就是用这个喷fire枪在底部加热的。

还可以用来做烘焙啊、烧烤上色，*说下这个烧烤上色。国外有一种烧烤的制作方法就是先将大块肉食真空腌制，然后放到低温蒸煮机煮至你想要的熟度，室内烧烤炭，再用喷fire枪表面着色。这样既能保证食物的生熟口感，还能避免表面烤焦。

一、引燃蜡：安全好用，就是贵了些。

二、酒精块：便宜又好用，基本上家用商用都是这种。