烙馍机将用水和好的面做成一种饼状熟食的机器，它由机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成，可根据需要设定加热温度和加热时间，能在设定的时间内完成压制和加热工作， 成型好由机器做出的饼厚薄均匀、光滑圆润好，操作不需要技术含量，使用时打开电源开关，设定加热时间和加热温度，按下启动开关，压饼机模具压下，设定时间终了时自动复位，调整气缸上部的开关可调模具下降的速度。

烙馍机和传统手工烙馍相比有什么特点

1.生产*

2.自动化程度高。比手工制作的快，*，生产速度可达5秒钟一个，一台设备可替代15个人；并且烙馍机做出的烙馍口感筋道，不但保留了手工烙馍的那种传统面香味，而且用人少，做出的种类也有很多种。

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