烙馍机必须要在清洁的工作环境中使用，必须要每天保证烙馍机的清洁度，要保证烙馍机不起灰、不积油等。工作人员需在每天工作前需要对烙馍机的各部分进行检查，需要保证烙馍机各部位不漏油、不漏气、不漏电等现象，下班之后需要对烙馍机进行认真的擦洗，定期还要进行一次*清洗。对于烙馍机的安全使用不仅是保护烙馍机的安全同时也是保证烙饼的安全食用。

烙馍机的发展优势有：

1、自动化程度****高，操作简单，几乎每个人都会操作：电脑微控，数码蓝屏显示，傻瓜式的操作让我们一看就会，传送速度可以任意调动，出品率****高。

2、一机多用，应用广泛：可以生产水烙馍，烙饼粉，单饼，烤鸭饼等各种美味，做出的产品劲道有弹性，口感****好。

3、****节能，挣钱有保障：它采用双层的不锈钢板面内装隔热保温材料，直热升温的方式让设备升温快，热效****高，但是比普通的水烙馍机还节能40%以上。