凉皮机的日常使用需要注意哪些方面

1、操作者在使用多功能面皮机前应仔细阅读说明书，严格按说明书进行操作。

2、在生产过程中多功能面皮机严禁反转。

3、多功能面皮机开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。

4、严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。

5、回头面不能直接倒入面斗内。

6、多功能面皮机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。

机械凉皮机购买时注意事项

1、*认可。这是一定要注意的。因为很多无三证产品卖了以后的售后没有保障，做凉皮生意是长远的事，耽误生产就是耽误*，这样也经常容易流失固定客源。一定要找一个*认可，售后好的厂家买凉皮机。

2、口感。自己去看的时候一定要尝一尝现场做出来凉皮的口感，做生意做的是长久生意，口感好了，才能留下长久的客源。

3、出皮的速度，凉皮机为的就是快而且好吃，所以，你一定不要忽略的制作速度，你可以在现场来观看它的一个出皮速度。