花胶
花胶即鱼肚，汤料包，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著ming，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗zi阴 、固肾培精 ， 令人迅速消除疲劳及对*手术病人伤口有帮助复完之效 。 花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器guan)干历而成。ding级鱼肚排名依次是鱼胶zhi王:*鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼 ) 、黄花胶(*花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
花胶

鸡脚花胶汤

用料:

鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，武江区汤料包，姜1小 块。

做法:

①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。

②花胶先浸透建议，乌鸡汤料包，变软切件。

③把适量清水煲滚，*鸡脚、花胶。冬菇 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。

成效 zi阴补qi，补脚力。

红梅鱼肚

用料:

水发鱼肚400克。净虾肉250克，猪肥膘肉175克，鸡蛋2个，熟火腿15个，水发香菇15克，虾黄15克，青菜松25克。

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