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面议 中国

产品属性

餐厅打赏制怎么样?

餐厅的高人气是由受欢迎的菜品、*的环境、完善的细节配套和*的服务等因素共同作用的结果,对服务的满意只是消费体验中的一个环节,让顾客给服务*奖赏切忌用力过猛,否则适得其反。

但扫码打赏的“外部考核机制”对餐厅管理的积****意义也不能抹杀。服务员是否是以****的服务来获取顾客自愿打赏,关系到服务质量和客户满意度能否*提升,企业不能因为打赏就放弃员工培训和设置激励制度。


打赏机制扎眼VS小费文化缺失

对服务人员进行打赏,不管是以现金形式,还是扫码支付,对于国人来说接受度都还很低。这也就是扫码打赏看起来扎眼、推广起来有难度的头一个原因。

有顾客就说:国外有付小费文化,大家给小费也都很自然,可国内吃饭并没有这种习惯,服务员来吆喝打赏,给有点不愿意,饭店打赏,不给又有点尴尬,感觉是种骚扰。

这种感受非常普遍,大多数被服务员询问是否给小费的顾客,都有些不适应,服务人员挂着扎眼的二维码,即便不开口讨赏也会给消费者无形压力。

而在真的打赏的顾客中,抱以尝鲜心理、抹不开面子心理的比例很高,打赏系统,但内心其实很“不痛快”甚至是排斥。

商家积****推行打赏,为的是****服务员的积****性,为顾客提供更好的服务,打赏软件,但在长期没有小费文化的中国,结果往往就是,服务员*赏的顾客,打赏,自然会拿出良好的态度,而对没有打赏的顾客,服务多少就冷淡下来,甚至服务恶劣也不足为奇。


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