影响喷射性能的基本流体包括比重，粘度和表面张力。流体温度是一个间接因素，因为它也会影响流体性质，最后流体的磨蚀和腐蚀性也能影响喷射性能，因为这种作用增加了喷管和内部通路的尺寸。

流体的比重主要影响喷嘴的流量，因为速度受到了影响，依次就影响喷嘴的流量或者说射流能力。流体的密度或比重较大，通过喷嘴的速度就慢了，就产生较小的流量。

流体的粘度是应被考虑的重要特征之一，因为它通常会影响所有的射流特性，粘度对射流能力的影响取决于所有使用的喷嘴类型，对空心喷嘴来说，存在旋转动作，较高的粘度将减慢旋转和湍流因此引起的射流能力的增加。实心喷嘴跟空心喷嘴一样受到粘度的影响，并且影响程度很大，随着粘度的增加旋转作用减慢，射流能力增加。

扇形和直线型喷嘴没有旋转动作，粘度对射流能力的影响不明显。对于这类型的喷嘴射流能力随着粘度的增加而减少。

液体表面的张力主要是指喷射角度和喷射的液滴大小，液体的表面趋向于采取可能的较小面积，这个动作就像是在张力作用下的一个膜片，液体表面的每个部分对临近的部分或者液体所接触的其它物体施加一个张力,这个力作用在液体面平面上，作用在每个单位长度上的力就是表面张力。

不同温度对水射流性能有一定的影响，因为温度影响流体的性质，因此对喷嘴的射流性质产生重要的影响，温度增加射流能力减小，这是因为谁的粘度减少，没有显示温度的变化对粘度的全部影响，然而由于温度的增加使比重减少，因此增加射流能力，并抵消了粘度的影响，喷射角度随着水温的增加而增加，这是因为粘度和表面张力的影响结合了起来，他们随着温度增加而减少！