食堂承包”准确的说应是“承包运营办理”，是指企业与承包者间缔结承包运营合同，工地食堂承包价格，将企业的“运营办理权”悉数或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行运营办理，并承当运营风险及获取企业收益的行为。食堂管理一直是一件非常麻烦的事情，如果将食堂让公司自己管理的话，将会浪费巨大的人力物力，而且还不一定能够管理好，食堂管理需要*的团队和企业来运营，只有这样才能保证企*食堂的正常运转。从目前情况来看，选择以食堂承包的方式来进行餐饮管理是企*正确的选择。

食堂承包制定健康营养食谱，得以确保食物的色、香、味以及成分，避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害，四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。食堂承包需要注重餐厅卫生控制，职工食堂承包哪家好，采用物理消毒或化学消毒。餐用具要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，消毒后的餐用具应贮存在保洁柜内备用。食堂承包产业属于餐饮行业新兴领域，已越来越引起人们的广为关注，并由单位福利型、简单零散型逐渐向市场化、商务化、营养化和社会化转变。

食堂承包菜单设计标准化，经营养师精心调配，菜色丰富，营养均衡，客户可享受物美价廉的美食。承包食堂很重要，当然*方面也很重要。食堂从业人员尤其是其管理者的亲属在没有特殊情况的状况下，合肥食堂承包，均不得进入食堂，也不可以干预食堂的日常事务，更不得任意食用、拿走食堂的一粒米、一棵菜、一滴油。因为只有这样做才可以保证食堂物品的颗粒归功。