食堂承包要以食品安全为基础，****服务质量为中心，合肥食堂承包，推行全mian质量管理。如何提升单位食堂服务质量：1、加强质量检查与考核，建立质量检查小组，定期实施质量检查工作，记录检查结果，建立质量检查档案。*单位员工在日常工作中开展质量自查、互查活动。2、主动收集单位就餐人员的意见和建议，及时分析服务质量方面存在的问题，****食堂承包报价，积****改进工作。3、坚持对食堂员工进行质量管理教育，使全体人员了解全mian质量管理的基本知识和方法，树立质量意识。

食堂托管模式管理规则:总则:为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境，工地食堂承包，特zhi定本制度.厨房之管理:4严格按照食品卫生要求去操作，****食物中du。.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。6工作中严格按伙食标准精打细算，以****da限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。