本机组具有较大的传热系数，所需传热温差要求小，根据蒸发物料性质及蒸发目标不同，可组合成双效、三效、四效及五效蒸发系统，还可以利用管束或盘式干燥机顶部废汽及其它低热值热源（如凝结水蒸汽）作为蒸发器热源而成为废热蒸发器，由此可以****大地减少生蒸汽用量，四效降膜蒸发器新工艺，达到较大的节能效果。当废热蒸汽有充分供应量时，可完全不用生蒸汽，可取行显著的经济效益。

降膜蒸发器工作原理是通过将料液自降膜蒸发器加热室上管箱加入，液体经分布及成膜装置，均匀分配到各换热管内，在重力和真空诱导及气流的作用下，成均匀膜状自上而下流动。

可适用于绝大多数介质的蒸发操作及低粘度介质的结晶操作。通过方便地调整蒸发温度可满足不同介质对蒸发温度的要求能耗低、易实现多效操作降膜蒸发温差损失小，没有液体静压引起的沸点升高，且在小温差下仍能保证较高的传热系数，很容易实现多效操作，从而达到降低蒸汽消耗的目的。