顾客对不公平的等待时间比公平的等待时间感觉更长。
解决办法:超市应该让收银员在为紧急情况的顾客优先提供服务时向其他顾客讲清楚原因,以使他们的不公平感(“凭什么他后来可以先结帐?”)降低甚至消除。
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· 每天收市后要花很多时间盘店,又难免事有差错;且手工*,很难做到对菜品销售、顾客口味、客流等数据的营销分析,直接影响了对餐厅经营的效益。
使用电脑化管理的餐厅有什么好处呢?
· To improve效率:菜单立即通过高速网络传送到厨房和收银台;
· 监视状态:餐馆状态视觉化---每个餐桌的各种状态都反映在屏幕上;
· 避免错误:账单计算机自动结算,毋须人工计算,可以避免错误;
· 自动统计:可以随时查看当日、当月、或任何时间内的销售统计信息;
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