目前龙虾养殖户的龙虾种苗多数都是通过市场收集而来(一些种苗商贩提供的种苗也是这个途径得到)，离水时间长，龙虾配料价格，转运次数多，造成虾苗体能消耗大，体质弱，下塘和运输过程中，常因疏忽造成损失。更有甚者，自收集苗种时，无论大小，统统收进喂养，以来因规格悬殊过大，造成两****分化;二来因为有些龙虾已经达到性成熟阶段，摄食营养转入生殖腺生长，增重缓慢。其次，有些个体已接近生命的末期，放养后会逐渐*，通常规格越小，其群体增重倍数相对就越高。

一般幼虾脱离母体后，蜕壳两次即可投放喂养。我们盱眙龙虾培训可以通过以下几个途径入手解决龙虾种苗的问题，降低生产成本，无锡龙虾配料，****养殖效益。

1、收集抱卵虾或抱仔虾专池培育。

2、通过收集已近性成熟的雌雄虾专池培育，从而获得虾苗。

选择以上两种方法时，如水温低于10℃，从交配、受精产卵至受精卵的孵化出苗需3-4个月之久，期间，卵易*水霉病，水中溶氧不足时，易造成卵窒息*。

3、直接投放成虾喂养，营造条件，让其自然繁殖来满足生产需要。选择此法时，水位应恒定，因达性成熟的雌虾掘洞后，雄虾入洞在洞中完成受精。洞一般掘在水位线上3-5cm，龙虾配料批发，如水位升高，会引起雌虾另行掘洞。

4、直接投放一定数量的抱卵虾或抱仔虾进行喂养。

5、至持有水产种苗生产许可证的****龙虾苗种培育公司或养殖厂购买****龙虾种苗投放。选择这个途径的好处是，不但可以购买到****的龙虾种苗，而且还可以得到成熟稳定的技术，一举两得。盱眙万隆生态龙虾开发有限公司常年提供****龙虾种苗和成熟的龙虾养殖技术，欢迎广大养殖户前来考察购苗。

野山椒小龙虾

具体做法：

1、龙虾洗净入六成热油中炸1分钟，至表面色泽变亮备用。 2、 大蒜200克、色拉油200克、野山椒（连汁水）100克、生姜片50克一起入榨汁机打成汁（加入色拉油能保证榨出来的汁不变色）。

3、 锅入底油烧至四成热，下入姜片、小香葱煸香，再倒入啤酒250克烧沸。

4、 倒入清水2斤烧沸后下入龙虾2斤大火烧滚，加白糖50克、盐10克、味精5克、鸡精5克调味，再将榨好的野山椒汁全部倒入，大火烧开后改小火烧7-8分钟入味取出（一般批量烧10斤龙虾，烧好后将龙虾和汤汁分开保存，十三香龙虾配料，以免汤汁的余温令龙虾肉变老，若当日卖不掉则将龙虾放保鲜冰箱保存）。

5、 烧好的龙虾放入盛器中，取一漏网放在盛器上方，将烧龙虾的汁水经漏网过滤后浇入盛器内，没过一半即可。

制作关键：龙虾烧制时间不能超过10分钟，否则虾肉发“死”发紧