碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，饭店碗筷餐具消毒，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中，不经常进行*地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播如甲型疾病、痢疾、伤寒、*病及*等疾病的媒介。

产品主要有四个系列：●适合精致酒楼白瓷套装；●中、高1端酒楼白瓷套装；●特色酒店彩瓷套装；●规模连锁餐饮企业提供定制餐具。

南宁餐具公司_康辉餐具消毒_快餐餐具公司由南宁市康辉餐具消毒服务部提供

餐具消毒设备一定要学会安全使用，餐具消毒设备安全使用应该注意哪些呢？

1.检查洗碗机：查看洗碗机外壳是否完整无缺损，防护罩一定要齐全，餐具消毒设备的部件之间传动不能有异响、松动，水箱里不能有*，截门、手柄、滤网位置要正确，开关要灵敏、接地要可靠。

2.打开注水阀，南宁饭店餐具消毒，将冷水注满。

3.开启餐具消毒设备蒸汽总阀门、打开汽门，饭店餐具消毒收费，让水温升至90摄氏度，然后把汽门关小，继续加热，保持温度不降低。

4.接通餐具消毒设备电源，启动传送带，打开水泵开关，空转几分钟，这时再检查是否有异响、零件有无松动。

5.打开消毒汽门，开始洗碗，注意不要把手放在传送带上。

6.把餐具放置在传送带上时，要均匀放置、不能重叠，小件的餐具应该放在洗涤筐里。在把餐具放入水箱之前，饭店消毒餐具配送，应****行粗洗，****堵塞过滤网，保证洗碗机的效果。

7.餐具消毒设备的运转中如果发生异常、产生不正常的声音，应该立即停止机器，及时清除餐具的碎片。

8.洗碗结束后，断开总电源，打开阀门把污物冲出，然后打开排水阀排水，将滤网取出，清除污物后放回，清理好机器。

餐具材质不同，需要的冲洗时间也不同；例如不锈钢、玻璃材质的表面孔隙较小，容易被洗干净，清洁剂不易残留；表面孔隙较大的陶瓷、塑胶、树脂等餐具，例如：砂锅、大汤碗等，更得多冲洗几次。

　　合成界面活性剂洗碗精的健康风险

　　一般市售的洗碗精，为达到洗净效果及低廉成本，大都使用合成界面活性剂。虽然溶解力好，洗净能力强，但无法完全被自然分解，对**，造成富贵手、*细胞、造成畸型儿；若使用含三氯沙的洗碗精更可能致。并且界面活性剂会经由家庭废水排放到溪流中，*生态。