餐具消毒设备洗碗机的款式很多，不同的管事用于不同的地方，不同的人喜欢不同的款式，送餐具电话，不同的性格喜欢使用的款式也不一样。

　　1．商用洗碗机适用商业用途，餐饮送餐具，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，附近送餐具电话，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机；

　　2．家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式和台式两种。台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分宽度为45cm柜机和60cm柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具。

　　按结构

　　家用洗碗机分为台式和柜式。

　　3．台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。

　　4．柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。

　　按控制方式

　　分为机电式控制、电子式控制。

　　5．机电式控制是较传统型的控制方式，核心控制器件是机电式程控器，性能稳定可靠。

　　6．电子式控制是采用单片机为核心控制器件，广西送餐具，程序设计更具灵活性，同时有多样的工作状态显示，越来越受到人们的青睐。

餐具消毒设备有限公司引进德国技术，开发的超音波多功能自动洗碗机，清洗方式*，360度多方位同时立体洗涤，能迅速去除餐具表面的油脂和看不见的菌。清洗速度快，清洗*，洗净度达100%。省水、省电、节省劳力。

化学消毒的要求:

1、选用的消毒用剂

必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒用剂，不能使用非餐具消毒用剂进行餐具消毒;

2、使用餐具消毒用剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度;

3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面;

4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒用剂，去掉异味。

餐具材质不同，需要的冲洗时间也不同；例如不锈钢、玻璃材质的表面孔隙较小，容易被洗干净，清洁剂不易残留；表面孔隙较大的陶瓷、塑胶、树脂等餐具，例如：砂锅、大汤碗等，更得多冲洗几次。

　　合成界面活性剂洗碗精的健康风险

　　一般市售的洗碗精，为达到洗净效果及低廉成本，大都使用合成界面活性剂。虽然溶解力好，洗净能力强，但无法完全被自然分解，对**，造成富贵手、*细胞、造成畸型儿；若使用含三氯沙的洗碗精更可能致。并且界面活性剂会经由家庭废水排放到溪流中，*生态。