消毒餐具五件套包括饭碗、茶杯、菜碟、水杯、筷子、汤匙，广西消毒中心，对于大型酒店，套碗消毒中心，一般在餐具上面配上自己的花印，同时印上自己的logo，这样给人感觉一方面自己的品牌意识，同时大气上档次。

消毒餐具五件套包括饭碗、菜碟、水杯、筷子、汤匙，这种对一般的酒店还有餐馆****常用，当然也有四件套的。

根据城市的发展，餐饮配送消毒中心，社会分工越来越细，这样包括我们吃饭所用的各类餐具，进行了集中餐具消毒。

餐具集中消毒实施的关键优势在于：

（1）****了消毒合格率，使****为主的方针落到实处。有的餐馆因没有必要的消毒设备，只能对餐具进行简单的冲洗，而无法进行消毒；有的虽然购买了消毒设备，大型消毒中心，但为了节约成本也常常偷工减料，使得消毒设备成了摆设。

（2）降低了餐馆餐具的消毒成本。餐馆使用消毒中心的餐具，一是不再需要专门购置消毒设备和餐具，二是不再需要雇用洗碗工，更不需要为餐具更新换代的额外付出。

洗碗机的工作原理？

用高温高压水不断反复冲刷在餐具的表面，水中添加*的洗碗剂或消毒液，达到清洗消毒的目的。洗碗机的烘干机部分采用高温的方式对餐具进行干燥和消毒。

洗碗机清洗操作流程：将需要清洗餐具放入洗碗机进口的传送带上，传送进洗碗机内，通过强有力的喷水柱冲洗物品上下表层，再到高温水再次洗涤，达到快速，方便，洗完的餐具可直接使用。出口处还可以加自动收碗箱必需是不锈钢餐具或密胺材质。