餐具消毒是****肠道*重要措施之一，在食品卫生管理中具有重要意义，消毒碗筷收费，

国内目前餐县消毒方法主要有以下几种

3.1煮沸法，多用于耐高温的陶瓷类，金属类餐具，注意消毒时水必须盖过餐具，煮沸后仍维持15～30m{;为****1效果和****金属生锈，可加入2%碳酸钠．有报道，利用此法消毒菌下降率达99.8%。

3.2流通蒸气法．适用于大中餐馆和饭店，具有大型锅炉的蒸气消毒．据报道，用流通蒸气OOO～c)Smin，消毒碗筷清洗机，合格率为83.3%．样品中未检出大肠病群．

3.3其它高温消毒法．红外线烤箱加温180—280℃作用15min，均可获得良好的消毒效适用于小型饭店，微波炉作用快速，适用于家庭．

3.4化学消毒法，多使用含氯消毒用剂，消毒碗筷公司，

使用洗碗机或其它餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒时要注意些什么？

（1）、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果；

（2）、洗机工作水温控制在80℃左右；

（3）、洗涤用品、消毒液应临时配制，随时更换；

（4）、洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。

（5）、洗碗机应经常检修，广西消毒碗筷，保持其正常的工作状态。

餐饮具清洗、消毒后应达到哪些标准？

①餐饮具表面光洁、无油垢、无异味、干燥

②*（苯）磺酸钠在餐饮具上残留量低于0.1mg/100平方厘米

③游离性余氯低于0.3mg/L

④餐饮具上的大肠菌群每100平方厘米少于3个(发酵法)，不得检出致病菌

餐具清洗厂刚刚起步，需要选购洗碗机流水线，该如何选择呢？

1.选择消毒清洗洗碗机很重要，如何选购很关键。而新型的洗碗机流水线的研发，在节能科技等的基础上，减少资源的浪费也就成为了比较重要的问题。随着不断的发展，餐具消毒设备的使用为人们的生活带来了不少的便利，且为人们的饮食健康带来了保障，尤其是洗碗机流水线的使用。

餐具洗碗机流水线厂家设备选择。餐具消毒设备一定要选择大品牌实力厂家生产的。品牌应具有较大的*度和较好的美誉度，要选择从事餐具清洗消毒设备制造业多年的厂家。到设备制造厂家实地考察。购买时要充分考虑厂家是否有完善的售后服务网点及良好的服务信誉。很多小企业因资源限制，售后服务是无法保证的！