老大薯业机械

可适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产

可根据具体情况定制

一年质保

在线视频培训 *提供技术支持

主要经营：红薯粉碎机、红薯清洗上料机、薯类浆渣分离机、葛根粉碎机、薯类淀粉加工设备，土豆淀粉加工设备，红薯淀粉加工设备，土豆粉碎机，土豆清洗机等一系列薯类加工设备

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葛粉节水降耗加工关键技术，葛根加工设备改进及配套加工关键技术*优化，葛根加工关键技术及新产品研发，葛根加工副产物高值化利用技术及产品研发。

主要技术指标

（1）单位葛粉产品加工用水量、用工及生产时间均降低20%以上，所得产品相比传统产品，营养更加丰富、冲调性能更加优越。

（2）与传统湿法制备葛粉工艺相比，干法制作葛粉单位产品用水量降低60%以上、人工及生产时间均降低30%以上。

（3）单位产品用水量、用工量、生产时间均减少50%以上，葛根取粉率提高12.55%，切片或粉碎后葛根的冲泡性能明显提升。

（4）根据葛根原料特性，改进现有相关加工设备，形成了一套完整葛粉（葛根茶）加工*设备，实现了葛粉（葛根茶）加工全程机械化生产，提高了生产效率。

（5）与前人研究速溶葛粉生产工艺比较，本项目研发速溶葛粉生产工艺中不添加其他辅料，在提升葛粉冲调性能同时，改善其营养消化品质。

（6）本项目中葛根粉生产工艺结合超微粉碎及挤压膨化两种技术，与一般葛根粉产品相比，其可溶性膳食纤维含量升高46.79%，黄酮溶出速率上升35.45%。

（7）与现有葛根茶生产工艺相比，本项目*优化的工艺从消费者角度赋予产品更优的食用品质、外观品质，100℃开水冲泡3次后，淀粉红薯加工设备，其葛根黄酮、可溶性膳食纤维溶出率分别可达95.68%、92.59%。

（8）各种功能性葛粉、葛根茶及葛根休闲、主食产品研发生产，丰富葛根加工产品种类，填补了市场空白，满足了消费者对于葛根产品多元化的需求。

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葛根l除了*部分作为药l用外，绝大部分用于食品加工。长期以来，葛根加工产品仅为葛粉和葛根茶，加工产品的单一导致了葛粉和葛根茶市场竞争激烈，葛根加工经济效益低下。传统葛粉生产工艺包括清洗、切片、粉碎、浆渣分离、多次沉淀、干燥等流程，该工艺以作坊式手工为主，存在耗水量大、生产周期长、劳动力强度大、机械化程度低、产品品质难以保证等缺点，大量多次水洗也导致葛粉中黄酮、多糖等营养成分严重流失，降低食用品质。传统葛根茶制作技术中粉碎、细胞*碎工艺较为落后也导致了葛根茶冲泡特性较差和营养物质溶出特性不高。

由此，开展传统葛根加工产品加工工艺*，红薯加工设备价格，葛根加工设备改进，葛根加工新产品生产关键技术工艺研究非常重要，可*大提升传统产品品质，丰富葛根加工产品种类，促进葛根产业发展。 此外，在葛粉加工过程中，产生大量废渣废液，除少部分用作饲料外，绝大部分废渣连同废液被作为废弃物丢弃排放。废渣丢弃及废液排放不仅造成环境污染，也*大浪费了废渣和废液中的膳食纤维、黄酮及多糖等食品资源，阻碍了葛根产业发展。本项目立足湖北特色农业资源，针对上述葛根产业发展中存在问题，*葛粉加工新技术工艺，研发葛根加工新产品关键技术，充分利用葛根营养成分，创制葛根休闲功能食品及主食产品，并进行产业化。

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大型全自动全旋流马铃薯淀粉生产线加工成套设备

原料选择和处理本工艺一般加工挑选后的小马铃薯，广东红薯加工设备，直径４０毫米左右，表面光洁不粘泥土，杂物小于５％，机械及病虫损伤小于３％。

原料由贮存处用皮带机给滚筒式清理筛上料，筛的园钢间隔３０毫米，小石块、泥土、块杂草被筛出，清理后马铃薯落入水冲槽，在输送过程中同时完成部分清洗工作，洗去８０％左右泥土，在流水槽末端安放ＷＣＳ一１０００型去石机，从流槽中把石块捞起排出。流水槽用２／５清水，红薯加工设备多少钱一套，其余用处理后的回收水。

清洗刨丝经流水槽输送的马铃薯进入，叶浆式清洗机进行清洗，*清除粘附在表面的污物。清洗后的马铃薯落人螺旋输送机，被输送到*碎机的喂料口。经*碎机加工的马铃薯被刨碎成糊状物，通过机底部巾２筛孔流至浆渣池。离心筛２分离出的稀淀粉浆通过管路也流入刨丝机下浆渣池，通过搅拌器搅拌，稀释了糊状物并搅拌均匀。