山珍菌菇休闲食品

食用菌的特性

全天然

顾名思义，就是：土里生、土里长，不打农i药、不上化肥，开远山珍菌菇食品，没有任何毒fu作用、没有污染的*。

为什么说我们的产品是“全天然”的呢？这是由它的原材料所决定的。它们的原料是：由营养价值比较高的“食用菌”、药yong价值比较高的“药yong菌”。

“食用菌”指的是：蘑菇、金针菇、*等。我们都知道：蘑菇有*ai、防ai的作用；*有润i肺、清肠的作用。吃的再多，也没有任何毒fu作用。

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鸡冢，亦名鸡枞，担子菌纲，伞菌科高营养食用菌。全州*产量约120吨，每年上市量约40吨。主产于西南地区。鸡?菌整个生长周期都要依靠土栖性的白蚁，长有鸡枞菌的土壤下面必有白蚁巢结构。 一般头年生长的地方，第二年还会在原地长，这个地方叫i“鸡枞窝”。如果蚁巢结构受到干扰导致白蚁动迁，来年此处就不会有鸡?了。采食鸡枞要抓紧时机，鸡枞以顶上菌帽开张时****鲜嫩肥美，如果伞盖散开，肉就老了。

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牛肝菌实体培养

诱导长菇法 ：牛肝M;(F }}K fM U 39%，杂木屑39%，米糠20%，糖1%，石膏1%，PH5.5-6或半腐叶39，玉米粉39%，米糠20%，白糖1%，开远山珍菌菇食品代理，石膏1%，PH5.5-6的培养基上，菌丝生长较好，浓密粗壮，袋壁上有大量黄褐色成片菌核出现。国外学者试验研究，要使牛肝菌丝体形成子实体，必须添加特殊的诱导物——环腺件酸和茶i碱，又名二甲i基黄*呤。

子实体形成培养基，在pH5-6、温度5℃-20℃的摇瓶培养条件下，经90天，人工培养出牛肝菌的子实体。

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