?螺旋速冻机分类

螺旋速冻机按传动方式分为外传动式、内传动式。

1、 外传动式

电机、减速机在库体外部，主要用于*熟食品，赣州速冻机，油炸食品，卫生优势明显。

2、内传动式

电机、减速机在库体内部，主要用于*生食品，速冻机多少钱，经过二次加工入口的食品。

螺旋速冻机按送风方式分为垂直送风、水平送风

1、 垂直送风

冷空气从网带上部送风，垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小；缺点是不适合*有包装的食品。

2、水平送风

冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以*有包装的食品；缺点是冻品容易产生水平位移。速冻机，速冻机供应商

速冻品范围

水产速冻食品：海虾、冻

速冻小龙虾鱼、虾仁等。

农产速冻食品：毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。

畜产速冻食品：猪肉、鸡肉等。

调理类速冻食品：特指两种以上的生鲜、农、水、畜产品为原料，加工处理，急速冷冻的速冻食品。调理类速冻食品又分为以下几类：

1、中式点心类：汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。

2、火锅调料类：鱼饺、鱼丸、贡丸等。

3、裹面油炸类：鸡块、可乐饼、鱿鱼排。

4、菜肴料理类：三杯排骨等。

5、糕点点心类：芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。速冻机，速冻机供应商

a)运转机组要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。

b)风冷机组要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。

2)对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔、风机是否正常。对于水冷机组：经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时清除水垢。

a)箱内冷风机的蒸发器要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液。

b)经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，速冻机哪家好，及时调整系统供液量和冷凝温度。

c)仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。

d)对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次

（要根据实际情况而定）。对于清洁度较高的系统，速冻机供应商，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况面定。速冻机，速冻机供应商

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