青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。5—6月收集自落的幼果，晒干，习称“个青皮”或“青皮子”；7—8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，青皮哪家便宜，晒干，习称“四花青皮”。

江敬安堂药业有限公司位于中国衢州，地处浙江、福建、江西、安徽四省交界，素有“四省通衢”之称，衢州是历史文化名城，衢州境内青山碧水、风光秀丽，是以历史文化和山水风光为特色的国内外旅游城市。同时也是浙江“浙八味”道地药材特产地。

中药青皮为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物的幼果或未成熟果实之果皮。主产于浙江、四川、福建等地。夏秋间采摘未成熟幼果，洗净，青皮厂家批发，晒干。较大者用沸水烫过后，十字形剖开，除去瓤肉，晒干。生用或醋拌炒用。

生态环境：栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。

资源分布：在江苏、安徽、浙江、江西、台湾、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等地均有栽培。

药材基源：为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的幼果或未成熟果实的果皮。

采收储藏：5-6月收集自落的幼果，晒干，青皮生产厂家，习称“个青皮”；7-8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称“四化青皮”，又称“四花青皮。”

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