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我们在使用完的时候，需要在仿手工煎饼机鏊面上使用沾有油的抹布清洁整个鏊面，我们使用的油一般为豆油 花生油等植物油系列，在使用的过程中也是要隔断时间就要擦拭一遍的，在使用前也是一样，仿手工煎饼机，除了是清洁鏊子面外，也是为了增加仿手工煎饼机鏊子面表面的活性，使煎饼不会粘贴在鏊子面上从而造成煎饼的不完整等。

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