选择毛利较大的品种

餐厅经营者****关心的还是自己的成本和利润。没有哪一个经营者愿意辛辛苦苦之后无利可图。有些菜式虽然出售的价格高，但除去其成本后就发现所得利润并不可观，而有些价格低廉的菜品，因它的成本较低，除去成本，毛利还可能比*销售的菜品要大。由此可见，在选择菜式时，不能只看到眼前出售的*；而要从成本的角度来分析利润的高低，在选择菜式时，对于那些毛利大的品种要多选一些，德州菜谱设计，适当地舍弃那些毛利小的菜式，使各种菜式互相弥补，利润很大化。

1、确定好尺寸、P数、数量、工艺等，向制作公司提供菜谱草稿

客户向制作公司提供的资料，菜谱制作的资料必须包括电子图片，文字内容等，资料书写一定要清晰，不然会出现录入错误，千万不可出现*，要把菜谱分类，一般菜谱的分类有：特色菜类、凉菜类、干锅火锅类、海鲜类、肉类、清炒类、主食小吃、酒水饮料、茶点类等，可根据自己饭店的特色风格不同进行分类。

2、公司进行文字录入

工作人员根据客户提供的菜谱草稿进行菜谱制作，东北菜菜谱设计，进行文字录入，此时客户可到公司现场进行校对及修改，也可以通过电子邮件进行核对。文字录入必须清晰明了，反复核对文字并确认。

怎样才能做好酒店的菜谱搜索？

菜谱是酒店用品当中****为重要的一种，是酒店待客的首张名片，更是酒店提升点菜率从而提升销售额的利器！菜谱制作****重要的是拍照，不会拍照没有摄影师的菜谱公司是做不好菜谱的，网上图片会让你的菜谱制作出来效果一塌糊涂！正规的有加盟项目的菜谱制作厂家一般都设有*****设置现场跟拍的菜品摄影技术培训，东北菜菜谱设计，更加省钱方便学习****摄影知识。有了清晰度菜照，东北菜菜谱设计，设计就变得相对简单而迅速，定稿时间不要拖的很长，以免给后期制作造成时间上的压力。印刷制作呢，因为牵涉到具体的设备厂房材料品种款式等等，就交给****的厂家就好了，自己就别折腾了！

将前期的拍照设计和后期的印刷制作整个流程理顺，再加上勤奋努力的一家家酒店的拜访，要不了3个月你就能在你所在的城市拓展出来一片属于自己的市场，一步步迈向成功！