版面图文混排
拍摄完成后,就要进行图片后期处理,这是一个工作****比较大且烦琐、细致的工作,滨州菜谱设计,大约需要3-7天,图片处理效果的好坏直接影响菜谱的质量。以及它应有的功能。
初稿审校
由客户与公司人员一起校对、对排出的菜谱初稿进行****次认真仔细的校对,由厨师长或经理签字,修改后,再进行第二次校对,确保文字、图片、价格等无误后,由厨师长签字同意印刷等菜谱制作的后续程序。或以电子邮件核对确认以回复邮件为凭据。
菜谱印刷装订
由公司进行菜谱制作的印刷和装订过程,此时菜谱已经不能再做修改了。装订的方式包括铁圈装、有线或无限装、骑马钉、穿金绳、****、以及无缝****及锁线****等****装订。客户可以根据自己的需要进行个性化的装订。
菜谱交付
公司按照约定的菜谱数量,在规定的时限内把菜谱交付给客户,客户方由经理或厨师长验收,完成菜谱制作过程 。
设计要素:
1.
菜单不仅仅是一张印有字的纸,更是一个能感受到餐厅文化特色的载体。
2.
制作菜牌的材料一般有:皮质封面(封面又可以烫金烫银、不锈钢LOGO、凹凸印等等),菜牌纸张可以是相纸,铜板纸,****纸等,更有些客户希望*还用到竹简、布等料。材料的手感质地很重要,因为菜单总是拿在手里的。
3.
菜牌中常见的插图有:菜品的创意图片、餐厅外貌图片、中国名胜古迹、菜系所在地的山水画,风土人情等重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。
4.
菜牌理想的尺寸为23-30厘米,文字占总页面的面积不超出50%,封面菜谱设计,且越少越好已适应现代的快节奏生活。
5.菜牌设计时要尽量选择反映本店的特色菜,菜谱中有些菜是大图,应该本店的招牌菜。菜谱中菜应该有主有次,日式料理菜谱设计,有大有小(甚至只是文字),这样可以方便食客选择。
6.菜牌设计中还有一点非常重要,那就是菜肴摄影,中餐菜谱设计制作,图片拍摄,创意设计等艺术感,以增强客户的精神享受。用心创意设计出来的菜牌自然会提升餐饮店整体形象。